A cukorjuhar levele díszíti címerként a kanadai lobogótOhióban, Új Angliában és Kanada szerte a cukorjuhar csapolásának szezonja korábban kezdődik, és korábban fejeződik be, mint egy nemzedékkel ezelőtt, - ami az éghajlat melegedésének jele.
A 71 éves Rex Marsh olyan hideg teleket tud visszaidézni, amikor Észak-Vermontban még csak gondolatban sem foglalkoztak a cukorjuhar megcsapolásával március első keddi napja, a város ünnepe előtt. Tavaly és tavaly előtt azonban Marshék már januárban elvégezték a megcsapolást. Ennél korábbi időszakra öt generációra visszamenően nem tudnak visszaemlékezni a cukor készítésében, számol be a The Los Angeles Times.
Az emelkedő globális hőmérsékletekre válaszul, Észak-Amerika számos részén 13 nappal korábban érkezik a tavasz, mint 30 évvel ezelőtt, mondják a tudósok. Az európai tavaszhoz viszonyítva ez 15 nappal korábbi kitavaszodást jelent.
A National Climatic Data Center adatai szerint enyhül a tavasz és a tél. Az 1950-től 1993-ig terjedő időszakot vizsgálva, a leghidegebb téli hőmérsékleti érték 5 Celsius fokkal lett magasabb, a legmelegebb, tavaszi hőmérsékleti érték pedig 2,5 fokot emelkedett.
Megbízható források után kutatva a tudósok olyan személyekhez fordultak, mint Marsh, aki nemzedékekre visszamenőleg pontosan nyomon követte az évszakok időjárásának alakulását.
A tűlevelű erdők délen fokozatosan lombhullató erdőkbe mennek át. A lombhullatók közé tartozik a cukorjuhar is, melynek levele címerként díszíti a kanadai lobogót. Cukortartalmú nedvét már az indiánok is használták. Tavasszal megcsapolva víztiszta folyadékot nyernek, ami bepárolva barnás szörppé sűrűsödik, további melegítéssel kristálycukorrá alakul.
