Az Olümposzi Nemzeti Park volt az első, Görögországban létesített nemzeti park. 1937-ben alapították a világ legrégebbi múltú parkjainak egyikeként. A közel 1700 növényfaj között előfordulnak a vadvirágok ritka, sőt egyedülálló példányai is.
Az alacsonyabban fekvő hegyoldalak lombos és tűlevelű fái közé vegyülve, megtalálható a mediterrán bozótos vidékekre jellemző magyaltölgy, az eperfa, a cédrus és gránátalma. Magasabban tölgy, bükk, fekete- és bolgárfenyő erdők díszítik a tájat. A park faunája gazdag, a nagytestű emlősök, így a farkas, a sakál, a róka, a vaddisznó, az őz, a vadkecske mellett, a kisebb testűek, a borz, a görény, a menyét, mezei nyúl és mókus egyaránt előfordul. Az Olümposz Nemzeti Parkban madárvilág a hatalmas sasok, keselyűk és ragadozó madarak, de a harkályok és a himalájai földi rigó is otthonra talál.
