A XI. Erdők Hete programsorozat a Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztériumban 2007. október 1-én megrendezésre kerülő megnyitóval indul, annak elismeréséül, hogy első ízben csatlakozik hazánk az Európai-regionális Biomassza Napok programjához, melynek a megnyitása ugyanekkor történik. A XI. Erdők Hete kiemelt programja az erdei szemét felszámolásának ügye lesz. A sorozat rendezvényei az állami erdőgazdasági társaságok által üzemeltetett erdészeti erdei iskolákban, természetismereti központokban, ökocentrumokban kerülnek megrendezésre.
Az Országos Erdészeti Egyesület szervezeteként 1996 évben alakult meg az Erdészeti Erdei Iskola Szakosztály. A tagság zömében az állami erdőgazdasági társaságok munkatársaiból tevődött össze, de egyre több pedagógus is csatlakozott a csoporthoz, mely az ifjúság erdőpedagógiai módszerekkel történő nevelését tűztek ki céljául.
Az Erdészeti Erdei iskola Programcélja és erdőpedagógiai oktatási nevelési módszere:
„Elősegítse az ifjúság és a társadalmi szereplők környezettudatos magatartásának kialakulását, fejlődését a hiteles erdészeti gyakorlaton alapuló szakma támogatásával. A program az erdei iskolai oktatási-nevelési módszerhez illesztve erdészeti ismereteket alkalmaz (erdőpedagógia), egyeztetve a nemzeti oktatási programokkal, gyakorlati megvalósítása az arra legalkalmasabb helyszínen, az erdőben történik.”
További feladatuknak tekintették a program szellemiségének minél szélesebb körben való elterjesztését és megismertetését. Így határozták el, hogy országos Erdők Hete programsorozat indításával tesznek eleget az elvárásnak. A központi megnyitók helyszínei jelzik a program elfogadottságát, hiszen tartottak már megnyitót a Parlamentben, a Magyar Tudományos Akadémián, az Európai Erdőpedagógusok I. Találkozóján Sopronban, és természetesen erdei környezetben is.