Arathatnak a gombakedvelők! Skócia vezető éttermei és a gombaszedők élvezik az elmúlt évek legnagyobb erdei gombatermésének gyümölcseit.Kereskedők és lelkes amatőrök ezrei juthatnak könnyen hozzá, a legkevesebb másfél millió font értékű csúcsterméshez – olvasható a news.scotsman oldalon.
A bőség nyilvánvalóan az egész Skóciára jellemző időjárásnak köszönhető, a hosszú száraz nyarat ugyanis heves záporokkal tarkított szeptember és egyenletes, eső áztatta kora ősz követi, mindaz, ami a gombáknak kedvező.
Azokat, akiknek a leghalványabb ismereteik sincsenek Skócia gombáinak gazdag sokféleségéről, figyelmeztetni kell, mielőtt még az erdők felé veszik útjukat, hogy megszedjék a saját gombájukat.
A gombák között mérgező is van, például a találó nevű, ölni is képes gyilkos galóca.
A szakértők azt tanácsolják, akik nem tudják megkülönböztetni a rókagombát az edinborough környéki gombászok körében „angyal szárnyaknak” nevezett (Pleurotellus porrigens) gombától, vagy a sötét trombitagombát (Craterellus cornucopioides ) - a nedűgombáktól, azok maradjanak inkább otthon.
Dr. Stephan Helfer, az Edinburgh-i Királyi Botanikus Kert mikológusa, azt mondja, ha az ember nem tudja mit gyűjt, jó esélye van a gombamérgezésre.
Igaz, a több mint ezer gombafajból csupán öt a mérgező faj Skóciában, mégis úgy véli, nem ritka, hogy beléjük botlik az ember.
Dr. Stephan Helfer szerint hosszú évek óta az idén a legjobb a termés, s ő maga nem is emlékszik arra, mikor volt utoljára ennyire gazdag. Úgy tűnik, hogy az idén az összes hazai változatra köztük a különösen kedvelt rókagombára, jó idők járnak.
Csúcs szezont jelent ez annak a maroknyi cégnek is, amelyek arra specializálódtak Angliában és Skóciában, hogy a hotelek és éttermek részére erdei gombát adjanak el.
